Тестомесы

Тестомесы – это ключевое оборудование на кухнях заведений общественного питания, занимающихся выпечкой хлебобулочных изделий, кондитерских изделий и пиццы. Эти машины автоматизируют процесс замеса теста, существенно ускоряя и упрощая работающие процессы.

Преимущества тестомесов

• Эффективность: Позволяют быстро и равномерно смешивать ингредиенты, что снижает трудозатраты и экономит время.
• Однородность теста: Обеспечивают качественный замес, что влияет на текстуру и вкус конечного продукта.
• Универсальность: Многие модели подходят для замеса разных типов теста – от хлебного до пицци.

Типы тестомесов

1. Планетарные тестомесы

Планетарные тестомесы обеспечивают круговые движения насадки по поверхности чаши, что позволяет добиться однородного замеса теста. Они идеально подходят для работы с различными консистенциями и объемами.

2. Спиральные тестомесы

Эти модели предназначены для интенсивного замеса тяжелых тестов, таких как хлеб. Спиральный механизм обеспечивает смешивание и развитие клейковины, что важно для получения качественного результата.

На что обратить внимание при выборе тестомеса

• Мощность: Для крупных заведений рекомендуется выбирать модели с мощностью от 2 кВт.
• Объем чаши: Оцените количество теста, которое вы собираетесь замешивать за один раз.
• Качество материала: Ищите устройства из нержавеющей стали – они долговечны и легко очищаются.
• Дополнительные функции: Рекомендуется обратить внимание на наличие таймера, системы безопасности и сменных насадок.

Выбор тестомеса для заведения общественного питания – это важный шаг к оптимизации производственных процессов. Учитывайте тип теста, объем работы и характер вашего бизнеса, чтобы выбрать оборудование, соответствующее вашим потребностям.

В компании ЭТАЛОН представлены мукопросеиватели известных торговых марок.

В каталоге интернет-магазина Эталон вы без проблем сможете выбрать лучшую модель тестомеса для своего предприятия.

На странице товара указана полная информация: описание, технические характеристики, стоимость тестомеса, фото.

Тестомес в Ростове-на-Дону можно купить, оставив заявку на сайте или связаться с менеджером по телефону +7 (931) 111 08 01.

В интернет-магазине ЭТАЛОН действует программа «Гарантия лучшей цены». Если у конкурентов выбранный товар оказался дешевле, мы снизим цену.