Главная / Каталог / Тепловое оборудование / Сковороды электрические / Сковорода опрокидывающаяся Abat ЭСК-90-0,27-40

Сковорода опрокидывающаяся Abat ЭСК-90-0,27-40

Цена в Челябинске:
161 815 руб.

Нашли дешевле? Снизим цену!

Купить в 1 клик

Доставка самовывоз

Указанные на сайте цены - ориентировочные и не являются публичной офертой. Уточняйте актуальную стоимость у менеджеров.

Габаритные размеры

800x800x950 мм

Номинальная потребляемая мощность, кВт

Номинальное напряжение, В

400/230

Род тока, В

трехфазный переменный

Частота тока, Гц

Потребляемая мощность одного ТЭН-а, кВт

Количество ТЭН-ов, шт

Время разогрева сковороды до рабочей температуры 230 оС, мин, не более

Расход электроэнергии для поддержания температуры 230 оС в стационарном режиме при работе вхолостую, квт/ч, не более

1.4

Диапазон регулирования температуры сковороды, оС

20...270

Номинальная вместимость чаши, дм3, не более

Площадь дна чаши, м2, не менее

0.27

Внутренние размеры чаши сковороды, мм, не более (длина (ширина) ширина (глубина) высота)

840х1050х940

Масса, кг, не более

116

Сковорода ЭСК-90-0,27-40 вместимостью 40 л предназначена для жарки продуктов основным способом, пассерования овощей, тушения, а также припускания мясных, рыбных и овощных изделий на предприятиях общественного питания как самостоятельно так и в составе технологических линий.

Особенности

Сковорода имеет плавную регулировку температуры жарочной поверхности в диапазоне 20-270 С. Нагрев осуществляется ТЭНами, равномерно распределяющими тепло по поверхности чаши. Дно чаши толщиной 10 мм позволяет надежно удерживать тепло в режиме приготовления. Сковорода снабжена механизмом подъема и опускания чаши, что обеспечивает удобство опорожнения и обслуживания сковороды. Крышка предотвращает потерю тепла и фиксируется в любом положении. Сковорода имеет регулируемые по высоте ножки.